Para quien no lo sepa el miso es un producto fermentado a partir de la soja, un probiótico natural muy a tener en cuenta si queremos tener una buena salud.  Contiene enzimas vivas que son muy beneficiosas para ayudarnos a hacer la digestión además de ser un potente antioxidante.  Es un producto básico en la cocina… Sigue leyendo Sopa de miso